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Quatre quart

Quatre quart  Recette de gâteau d'anniversaire facile  : 

A la recherche d'une base de gâteau simple à réaliser pouvant servir de base à un gâteau modelé ? Voici la recette du gâteau à la vanille, délicieuse et super rapide à faire.

Fournitures

Matériel

  • Grand saladier pour préparer le mélange
  • Casserole
  • Bol
  • Saladier pour la farine
  • Petit ramequin
  • Moule à gâteau
  • Batteur électrique/robot/fouet
  • Cuillères, spatules

Consommables

  • 200 g de sucre semoule
  • 4 oeufs
  • 200 g de beurre
  • 240 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • Vanille

Comment faire ?

  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

  • Mettez le beurre coupé en morceau dans une casserole et faites fondre sur feu doux

  • Versez le sucre dans le saladier.

  • Lavez vos oeufs avant de les casser.

  • Cassez vos oeufs dans un ramequin et versez dans le saladier si les oeufs n'ont pas défaut.

  • Battez ce mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse.

  • Ajoutez le beurre fondu et l'arôme vanille et mélangez rapidement.

  • Mélangez la farine et la levure, et versez-les dans le mélange précédent.

  • Battez 2 minutes.

  • Versez le mélange dans le moule.

  • Egalisez-le un peu à la cuillère en faisant un trou dans le centre du gâteau.

  • Tapotez le moule sur la table pour tasser la pâte et chasser les bulles d'air.

  • Cuisez le gâteau dans le four de 35 à 60 minutes.

  • Pour vérifier la cuisson, percez-le avec la pointe d'un couteau (si elle ressort sèche le gâteau est cuit).

  • Démoulez votre gâteau sur une grille afin qu'il refroidisse.

CécileCC

CécileCC ( Créatif amateur )

Les pâtisseries de Cécile CC

Sorigny

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2 commentaire(s) de BlueNautes
Gwendo
jeudi 29 septembre 2011
Gwendo :

La recette du gâteau Quatre quart est délibérement simple. Elle est présentée ici comme base pour un gâteau plus créatif. En effet le gâteau quatre quart a l'avantage d'être assez compact pour supporter d'être travaillé, sculpté, décoré par un glaçage ou du sucre alimentaire. A vous de créer votre gâteau !

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Incognito
mardi 27 septembre 2011
Incognito :

Avec une poignet de fruits secs et un arrosage d'un sirop au choix , il me semble que ce 4 quarts serait meilleur à mon goût!
Répondez moi s'il vous plait.

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