Quatre quart

A la recherche d'une base de gâteau simple à réaliser pouvant servir de base à un gâteau modelé ? Voici la recette du gâteau à la vanille, délicieuse et super rapide à faire.

Fournitures

Matériel

Consommables

• 200 g de sucre semoule
• 4 oeufs
• 200 g de beurre
• 240 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Vanille

Comment faire ?

• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

• Mettez le beurre coupé en morceau dans une casserole et faites fondre sur feu doux

• Versez le sucre dans le saladier.

• Lavez vos oeufs avant de les casser.

• Cassez vos oeufs dans un ramequin et versez dans le saladier si les oeufs n'ont pas défaut.

• Battez ce mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse.

• Ajoutez le beurre fondu et l'arôme vanille et mélangez rapidement.

• Mélangez la farine et la levure, et versez-les dans le mélange précédent.

• Battez 2 minutes.

• Versez le mélange dans le moule.

• Egalisez-le un peu à la cuillère en faisant un trou dans le centre du gâteau.

• Tapotez le moule sur la table pour tasser la pâte et chasser les bulles d'air.

• Cuisez le gâteau dans le four de 35 à 60 minutes.

• Pour vérifier la cuisson, percez-le avec la pointe d'un couteau (si elle ressort sèche le gâteau est cuit).

• Démoulez votre gâteau sur une grille afin qu'il refroidisse.