Décor en chocolat

Décor en chocolat  Recette de cuisine créative  : 

Après un repas nous pouvons surprendre nos invités en ornant nos assiettes avec chocolat. Fleurs, animaux, motifs abstraits, tout est possible. Et en cas de raté, il suffit de manger l'erreur !

Fournitures
Matériel
  • Assiette
Consommables
  • Cornet
  • Chocolat de couverture
  • Beurre de cacao
Comment faire ?
  • Remplissez le cornet de chocolat de couverture.
  • Laissez libre court à votre imagination en dessinant sur l'assiette. 
Vidéo

Astuces
  • Pour fabriquer un cornet :

    • découpez un triangle rectangle dans une feuille de papier sulfurisé,

    • enroulez-le pour former un cône,

    • coupez l'extrémité pointue du cône.

  • Mettez un peu de beurre de cacao pour fluidifier la couverture.

  • N'hesitez pas à mettre des couleurs sur l'assiette une fois le chocolat séché.

 
Pas encore de commentaire. Bientôt le vôtre ?