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Tortue au chocolat

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Tortue au chocolat  Recette de cuisine créative

Cette recette a toujours du succès auprès des jeunes enfants. Sa réalisation est très simple et peut être l’occasion d’un atelier gâteau pour les petits. Il suffit de trouver des «miniroulés », ces petits gâteaux industriels individuels souvent parfumés à la fraise, mais qui existent aussi au chocolat. Grand moment pour les enfants que d’avoir le droit de la vider tout entière dans un saladier ! (Sur la photo : bébé tortue réalisé dans un bol).

"Tortue au chocolat" est une création extraite du livre "Comment se transformer en superpapa un week-end sur deux" du Collectif, Tana éditions.
Photographies de Raphaël Vidaling

Fournitures
Consommables
  • Pour 6 personnes :
    • 15 miniroulés au chocolat (Pépito, Auchan…)
    • 200 g de chocolat noir à pâtisserie
    • 1 bombe de chantilly
    • 2 boudoirs
    • 2 ornements pour faire les yeux(perles de sucre, raisins secs…)

 

Comment faire ?

Réalisation d'une tortue au chocolat

  • Couper les miniroulés en rondelles de 5 mm d’épaisseur.
  • Tapisser tout l’intérieur d’un saladier ou d’une boîte ronde (type Tupperware) de 20 cm de diamètre avec
    les rondelles.
  • Casser le chocolat en morceaux dans un saladier en verre et le faire
    fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Laisser tiédir le chocolat fondu puis ajouter le contenu de la bombe de chantilly.
  • Mélanger délicatement avec une spatule, puis garnir jusqu’en haut l’intérieur du saladier tapissé de gâteaux.
  • Disposer une dernière couche de rondelles de gâteau pour fermer la carapace de la tortue.
  • Couvrir avec du papier d’aluminium et stocker au réfrigérateur pendant 3 h au moins (plus, c’est mieux pour que le gâteau se tienne bien).
  • Passé ce délai, sortir le saladier du froid, le laisser à température ambiante pendant 30 min puis démouler.
  • Tailler 4 pattes et la tête de la tortue dans les boudoirs.
  • Les disposer etdessiner les yeux avec 2 perles de sucre, 2 raisins ou 2 points de chocolat fondu.

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Pour approfondir

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Comment se transformer en superpapa aux fourneaux un week-end sur deux : Quand on mange des raviolis toute la semaine 

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TanaEditions

TanaEditions ( Editeur )

Découvrir son Espace >>> TanaEditions

1 commentaire(s) de BlueNautes
Incognito
dimanche 24 novembre 2013
Incognito :

très bonne idée et facile à faire ! merci

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