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Melon Dents de loup

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Melon Dents de loup  Recette de cuisine créative

Dans cette fiche de cuisine créative, nous allons apprendre à sculpter un melon Dents de loup. C'est facile, et c'est une jolie façon de le présenter lorsque nous avons des invités.

Fournitures
Matériel
  • Couteau bien pointu
  • Petite cuillère
  • Cuillère à pomme parisienne
  • Récipient pour récupérer les chairs du melon
Consommables
  • 1 melon bien mûr
Comment faire ?

Fabrication d'un melon dents de loup

Taille du melon dents de loup

  • Taillez les deux extrémités du melon avec le couteau pointu.

  • Tout autour de la ceinture du melon, faites des entailles en zigzag de 5 cm de long et de 5 cm de profondeur environ (la pointe du couteau doit être enfoncée à moitié). NB : Une entaille prend à peu près 4 stries de melon (2 en descendant, 2 en remontant).

  • Séparez les 2 moitiés du melon.

Prélèvement de la chair pour le melon dents de loup

  • Otez les pépins avec une petite cuillère.

  • Faites des billes avec la chair du melon, en utilisant une cuillère à pomme parisienne.

    • Veillez à ne prélever que la chair qui est au milieu.
    • La chair des pointes ne doit pas être enlevée.

Touche finale

  • Replacez les petites billes de melon dans chaque moitié de melon.

  • Votre melon à dents de loup est prêt à être dégusté !

Vidéo
  • Voici une vidéo très claire et bien filmée qui montre étape par étape comment travailler le melon.


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