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Café design

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Café design  Recette de cuisine créative

Envie de servir des tasses de café ou de chocolat chaud originales ? Voici la technique de café design pour servir à chacun de vos invités une boisson personnalisée.

Fournitures
Matériel
  • Machine à faire mousser le lait
  • Récipient en acier inoxydable
  • Tasse
  • Objet pointu (bâtonnet en bois par exemple) pour réaliser les motifs
Consommables
  • Capuccino ou chocolat chaud
  • Lait pour réaliser les dessins
  • Coulis de chocolat pour réaliser les dessins
Comment faire ?
  • Faites mousser le lait avec une machine à faire mousser le lait.

  • Versez le lait dans votre boisson chaude (cappuccino ou chocolat chaud). Les plus expérimentés peuvent essayer, en versant, de réaliser des formes (ronds, ovales...).

  • Travaillez ensuite avec un objet pointu afin de transformer votre simple forme en personnage ou en objet. Pour cela, trempez votre bâtonnet dans le chocolat ou le cappuccino, et peignez votre forme sur le lait.

 

  • Vous pouvez également, au lieu du chocolat chaud ou du cappuccino, utiliser du coulis de chocolat comme peinture.

 

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