Magazine loisirs créatifs

Frite de potimarron

Débutant - Moins d'1 H - Fiche complète

Voter pour cette fiche

Frite de potimarron  Recette de cuisine créative

Recette de cuisine créative : la frite de potimarron

Des frites de pomme de terre, quel classique ! Mais des frites de potimarron, c'est autrement bon. Alors n'hésitez-pas, essayez cette recette de cuisine créative.

Fournitures
Matériel
  • Saladier
  • Couteau
  • Four
  • Lèche-frite
  • Cuillère à soupe
Consommables
  • Potimarron
  • Huile d'olive
  • Epices au choix
  • Gros sel
  • Gousse d'ail (facultatif)
Comment faire ?

 Préparation du potimarron

  • Préchauffez le four à 220°C.

  • Lavez le potimarron.

  • Coupez-le en fins morceaux, assez longs, de 1 à 2 cm d'épaisseur, pour obtenir l'aspect de frites.

  • Si le potimarron est bio, conservez la peau.

  • Mettez les tranches dans un saladier.

Assaisonnement

  • Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et des épices au choix.

  • Mélangez pour imprégnez les tranches d'huile et d'épices.

Cuisson

  • Posez les morceaux sur le lèche-frites du four.

  • Salez au gros sel.

  • Ajoutez éventuellement les gousses d'ail pour confire les tranches de potimarron.

  • Mettez au four 15 mn et servez aussitôt.

2 commentaire(s) de BlueNautes
Incognito
mercredi 26 octobre 2011
Incognito :

il faut que je les essaye c'est une bonne idée

Signaler

melondidi
jeudi 5 août 2010
melondidi :

Les enfants dont je m'occupe ne veulent manger que des frites, j'espère bien qu'avec cette nouvelle recette ils comprendront qu'il y a plein d'autres choses qui sont bonnes ! Comme tromper les enfants avec une image ... merci pour l'astuce !

Signaler

 
Et pourquoi pas ?
Marguerite d’artichaut et de cabillaud au lait de coco Recette de cuisine
Veau en croûte aux multiples pépites  Recette créative de veau en croûte
Poivron farci en croûte d'argile à la dinde et cacao Recette cuisine créative
Brochettes de porc à la citronnelle  Recette de cuisine créative
Rougets et poivrons marinés à l'anis  Recette de cuisine créative
Bâtonnet de céleri-rave frit et émulsion de mangue Recette de cuisine créative
Saumon froid  Recette de cuisine créative
Oeuf au plat sur brioche Recette de cuisine créative
Haricots verts croustillants  Recette de cuisine créative
Volaille marinée et crème d'épinards  Recette cuisine créative
Pâtisson comme un aligot  Recette de cuisine créative
Crocodinosaure en polenta  Recette de cuisine créative