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Sablé poisson au thé matcha

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Sablé poisson au thé matcha Recette de cuisine créative

Une recette de cuisine créative : le sablé poisson au thé matcha

Des sablés en forme de poisson vert ? Quelle bonne idée ! Pour faire rire vos enfants ou cuisiner pour vos invités, découvrez ce tutoriel de cuisine créative.

Fournitures
Matériel
  • Emporte-pièces
  • Papier cuisson
Consommables
  • 150 g de farine 
  • 120 g de sucre
  • 1 pincée de bicarbonate   
  • Zeste de citron
  • 125 g de beurre demi-sel
  • 1/2 oeuf battu
  • 1 cuil. à café de poudre de thé matcha   
  • 70 g de poudre d'amandes ou 70 g de poudre de pistaches
Comment faire ?

Réalisation des sablés en forme  de poissons

  • Mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate, les zestes ou le thé et la poudre de pistaches ou d'amandes.

  •  Ajoutez le beurre coupé en cubes.

  • Sablez la pâte et incorporez l'oeuf.

  • Laissez reposer environ 1 h au frigo. 

  • Préchauffez le four à 120°C.

  • Etalez la pâte et découpez des formes avec les emporte-pièces.

 

  • Posez les poissons sur un papier cuisson.

  • Faites-les cuire 10 mn.

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