Sablé poisson au thé matcha

Réalisation des sablés en forme  de poissons

• Mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate, les zestes ou le thé et la poudre de pistaches ou d'amandes.

•  Ajoutez le beurre coupé en cubes.

• Sablez la pâte et incorporez l'oeuf.

• Laissez reposer environ 1 h au frigo. 

• Préchauffez le four à 120°C.

• Etalez la pâte et découpez des formes avec les emporte-pièces.

• Posez les poissons sur un papier cuisson.

• Faites-les cuire 10 mn.