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Marre de toujours faire le même apéritif lorsque nous recevons nos amis ? Voici donc un rouleau de saumon facile et rapide à faire qui nous servira d'apéritif.
Coupez des tranchez fines dans le pain de mie, sens de la longueur (environ 5 tranches dans un pain et donc 5 rouleaux).
Beurrez-les et placez des tranches de saumon dessus.
Roulez chaque tranche sur elle-même en serrant régulièrement.
Enroulez le tout avec du papier d'alu.
Placez au réfrigérateur pour la conservation mais aussi pour que l'ensemble durcisse (ce sera plus facile à couper ensuite).
Découpez des tranches fines.
A la place du saumon, vous pouvez mettre toutes sortes d'ingrédients. Ici, l'essai est fait avec des rillettes de truite.
Mieux vaut privilégier les pâtes grasses car le pain de mie absorbe beaucoup.
Auteur : Audrinet ( Créatif amateur )
Site/blog : Blue Marguerite
Ville : Paris
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