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Gâteau en cercueil

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Gâteau en cercueil  Recette de cuisine créative Halloween

Bouh ! Cuisinons une pâtisserie terrifiante à l'occasion de Halloween. Avec ce cake en forme de cercueil recouvert de chocolat noir, notre dessert pour la fête des morts fera sensation. Nos invités auront le sang glacé ... avant de se régaler ! Une recette de gâteau mortelle !

Fournitures
Matériel
  • Couteau
  • Cuiller
  • Robot électrique
  • Four
  • Grille 
  • Moule à cake
Consommables
  • 150 g de chocolat noire
  • Pâte d'amende, pâte à sucre, bonbons ... (pour la décoration)
  • Farine
  • Beurre

Pour le cake :

  • 200 g de farine
  • 200 g de beurre mou
  • 3 oeufs
  • 140 g de sucre cassonade
  • 80 g de pétales de riz et blé complet (dans le rayon des céréales petit-déjeuner)
  • 60 g de raisins secs
  • 50 g de noisettes en poudre
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillers de rhum ambré
  • 1/2 sachets de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de pralinoises en petits morceaux
Comment faire ?

Fabrication du cake aux céréales

  • Mettons le four à préchauffer à 180°C (TH.6)

  • Beurrons et farinons un moule à cake.

  • Mettons le rhum et les raisins secs dans un bol.

  • Coupons le beurre en parcelles.

  • Mélangeons la farine et la levure dans un grand bol.

  • Versons le sucre cassonade, le sucre vanillé et le beurre dans le bol du notre robot.

  • Remuons jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

  • Ajoutons un à un les oeufs en mélangeant.

  • Versons le mélange farine-levure et mélangeons bien.

  • Eteignons le robot et ajoutons les autres ingrédients en mélangeant à la cuiller :

    • Commençons par les raisins secs et le rhum
    • Continuons avec la poudre de noisette et la pralinoise.
    • Terminons avec les flocons de riz et blé complet.
  • Versons dans le moule à cake et mettons à cuire pendant 40 à 50 minutes.

  • Démoulons sur une grille et attendons que le cake soit bien froid pour faire le gâteau en forme de cercueil.

Découpage du gâteau

  • Coupons le dessus du gâteau pour qu'il soit bien plat.

  • Retournons le cake pour qu'il soit à l'envers.

  • Traçons un trait avec la pointe d'un couteau pour déterminer les endroit où nous allons couper et tailler le cake.

  • Découpons le gâteau en reliant les 4 points que nous avons tracer.

  • Enlevons les parties du gâteau ainsi coupées pour ne garder que le milieu.

Décoration du gâteau

  • Faisons fondre 150 g de chocolat noir et recouvrons-en totalement le gâteau.

  • Laissons durcir.

  • Décorons le cerceuil avec la forme que nous voulons (une croix, une tête de squelette, des os, un squelette, le mot "halloween", une araignée, un dracula...)

 

Astuces
  • Pour faire la décoration du gâteau, nous pouvons utiliser de la pâte d'amende, de la pate à sucre ou bien des bonbons. 
CécileCC

CécileCC ( Créatif amateur )

Les pâtisseries de Cécile CC

Sorigny

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2 commentaire(s) de BlueNautes
Incognito
dimanche 2 décembre 2012
Incognito :

Sincèrement, je n'aime pas du tout, ça rappelle trop de mauvais moments de la vie .....

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melondidi
mardi 14 septembre 2010
melondidi :

Mortelle le gâteau en cercueil !! J'adore !

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