Vanillekipferl biscuit à l'amande

Débutant - 1 demi-journée - Avec vidéo

Voter pour cette fiche

Vanillekipferl biscuit à l'amande Recette de cuisine Noël

Une recette de cuisine créative : le vanillekipferl, biscuit à l'amande

Une recette créative venue tout droit d'Allemagne : les Vanillekipferl, ces fameux petits gâteaux en forme de lune recouverts de sucre glace. Spécialités de l'Avent, les Vanillekipferl, qui se grignotent pour les plus gourmands toutes la journée, avec un café ou un thé, et le soir en dessert, viennent "aussi" décorer une table de fête.

Fournitures
Matériel
  • Saladier
  • Plaque de four
  • Cuillère
  • Batteur
Consommables
  • 500 g de farine
  • 60 g de fécule de pommes de terre
  • 300 g d'amandes en poudre
  • 140 g de sucre en poudre
  • 500 g de beurre
  • Sucre glace
  • Sucre vanillé ou sirop de vanille
Comment faire ?
  • Mélangeons la farine et la fécule de pommes de terre dans le saladier.

  • Ajoutons le beurre coupé en morceaux et mélangeons.

  • Ajoutons les amandes et le sucre et mélangeons.

  • Ajoutons le sucre vanillé ou le sirop de vanille et mélangeons.

  • Formons des petits croissants de lune/Kipferl avec la pâte. 

  • Mettons-les sur une plaque et faisons-les cuire à 160°C jusqu'à ce qu'ils dorent sur les bords.

  • Une fois refroidi, roulons chaque Kipferl dans le sucre semoule.

Vidéo

sasi

sasi ( Créatif pro )

Découvrir son Espace >>> sasi

Pas encore de commentaire. Bientôt le vôtre ?

 
Et pourquoi pas ?
Panier en caramel  Recette de cuisine créative
Chocolat de Noël  Recette cuisine créative
Maisons en pain d'épices  Recette de Noël
Sablés de Noël  Recette cuisine créative
Fruits déguisés pruneaux et dattes Recette de cuisine Noël
Sucette de fois gras épicé, filantes de chocolat  Recette créative de sucette de fois gras épicé
Rocher coco  Recette cuisine créative
Champignon en meringue  Recette cuisine créative