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Rocher coco

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Rocher coco  Recette cuisine créative

Une recette de cuisine créative : le rocher coco

Les rochers coco sont une recette tradionnelle de Noël en Allemagne. Préparons nous aussi ces petits gâteaux à la noix de coco à offrir avec le café ou en dessert avec une glace.

Fournitures
Matériel
  • Batteur
  • Plaque de four
  • Papier de cuisson
  • Saladier
  • Cuillère
Consommables
  • 3 œufs
  • 250 g de noix de coco râpée
  • 200 g de sucre
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 1 pincée de sel
Comment faire ?
  • Cassons des œufs dans le saladier.

  • Ajoutons lentement le sucre et mélangeons.

  • Ajoutons une pincée de sel.

  • Ajoutons au fur et à mesure la noix coco râpée et mélangeons.

  • Laissons reposer environ 15 minutes.

  • Formons des petites boules à l'aide d'une petite cuillère et posons-les sur un papier cuisson.

  • Faisons-les cuire à 160°C environ 8-10 minutes.

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