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Marbré chocolat vanille

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Marbré chocolat vanille  Recette de gâteau anniversaire

En manque d'idée de pâtisserie maison pour la Saint-Valentin ? Alimonia nous propose une recette de gâteau gourmande. Un marbré chocolat vanille en forme de coeur revisité à sa manière et décoré aux couleurs de la fête des amoureux.

Fournitures
Matériel
  • Moule en forme de coeur
  • 2 saladiers
  • Couteau
  • Verre doseur
  • Four
  • Grille
Consommables
  • 250 g de farine à gâteau
  • 1 demi cuillère à café de levure en poudre
  • 150 g de beurre mou
  • 150 g de sucre blanc
  • 2 oeufs
  • 120 ml de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 40 g de chocolat amer en poudre
  • 1 demi cuillère à café de colorant alimentaire rouge
  • 1 pincée de sel
Comment faire ?
  • Préchauffons le four a 180º.

  • Graissons un moule en forme de coeur.

  • Mélangeons la farine, la levure et le sel dans un saladier.

  • Battons les oeufs avec le sucre en crème dans un autre saladier.

  • Incorporons les oeufs un a un.

  • Ajoutons peu à peu le mélange avec la farine en alternant avec le lait.

  • Ajoutons l'extrait de vanille liquide.

  • Divisons la préparation en deux.

  • Incorporons le chocolat amer en poudre dans l'une des 2 et mélangeons bien.

  • Incorporons le colorant dans l'autre et mélangeons bien.

  • Remplissons le moule en alternant les deux préparations.

  • Formons des arabesques avec la pointe d'un couteau pour lui donner un effet de marbre.

  • Enfournons 35 - 40 mn.

  • Laissons tiédir 5 mn et démoulons le gâteau sur une grille.

  • Décorons le marbré selon nos envies : perles de sucre en forme de coeur, coeurs en fondant decoupés à l'emporte-pièce ...

  • Autre version

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