Crêpe rose avocat et crevettes

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Crêpe rose avocat et crevettes Recette de cuisine

Une recette de cuisine gratuite : la crêpe rose à l'avocat et aux crevettes

Entrée idéale pour la Saint-Valentin, ces crêpes nous ferons voir la vie en rose. Fourrées à l'avocat, crevettes et radis, elles se mangent tièdes ou froides. 

Fournitures
Matériel
  • Mixeur
  • Crêpière électrique (ou poêle)
Consommables
  • 1/2 litre de lait
  • 3 oeufs
  • 250 gr de farine 
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Jus de betterave
  • Purée d'avocats
  • Crevettes
  • Radis  
  • Raphia
Comment faire ?

Pâte à crêpe

  • Mettons un demi litre de lait dans le mixeur.

  • Ajoutons 3 oeufs, 250 gr de farine, une cuillère à soupe d'huile et le jus de betterave. 

  • Mixons la pâte. 

  • Laissons reposer la pâte. 

  • Cuisons les crêpes.

  • Retournons les crêpes.

  • Réservons les crêpes. 

Garniture des crêpes

  • Disposons de la purée d'avocat et des crevettes sur la moitié d'une crêpe à plat. 

  • Ajoutons des radis croquants.

  • Replions la crêpe pour la fermer.

  • Roulons-la façon surprise.

  • Attachons-la avec du raphia. 

Astuces

Pour un Menu Romantique de Saint Valentin

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