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Sucettes Coeur

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Sucettes Coeur  Recette de cuisine créative

Une recette de cuisine créative : les sucettes coeur au chocolat

Ces Sucettes Coeur sont de véritables gourmandises à partager avec ceux que nous aimons. L'idée est simple : cuire des petits gâteaux moelleux aux amandes et au chocolat, les piquer sur des cure-dent et les recouvrir d'un glaçage au chocolat blanc coloré en rose pour l'occasion.

Fournitures
Matériel
  • Batteur électrique
  • Saladier
  • Moules en silicones motif coeur
  • Four
  • Micro-ondes
Consommables
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 25 g de farine
  • 20 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 3 càs de cacao en poudre sans sucre
  • 30 g de chocolat
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • cure-dents
  • 1 sac de congélation qui servira de douille
Comment faire ?

Coeurs en chocolat

  • Mélangeons les ingrédients secs (la poudre d'amandes, la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure).

  • Battons les œufs dans un saladier.

  • Faisons fondre le chocolat avec le beurre.

  • Ajoutons le mélange aux œufs en continuant à battre.

  • Incorporons les ingrédients secs.

  • Versons la préparation dans des petits moules en silicone motif cœur en les remplissant aux 3/4. 

  • Enfournons environ 10 min à 180°C.

  • Sortons du four et laissons refroidir.

  • Plantons des cure-dents.

Glaçage rouge 

  • Chauffons le fondant blanc au micro-onde pendant quelques secondes.
  • Ajoutons le colorant petit à petit.

  • Versons la préparation dans un sac de congélation.

  • Coupons un tout petit bout de l'extrémité du sac à l'aide d'une paire de ciseau pour le transformer en douille.

  • Dessinons des coeurs au centre des cœurs au chocolat.

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