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Panna cotta à la barbapapa

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Panna cotta à la barbapapa  Recette de cuisine créative

Une recette de cuisine créative : la panna cotta à la barbapapa

Envie de faire un dessert original tout rose ? Voici une recette à base de bonbons et de framboise : la panna cotta au carambar. Complètement régressif et super calorique, ce dessert est un régal aussi bien pour les yeux que les papilles.

Fournitures
Matériel
  • Appareil à panna cotta 
  • Verrines
Consommables
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème fleurette
  • 2 g ou une cuillère à café d’agar agar
  • 10 carambars au goût de barbapapa
  • Barbapapa en pot
  • Coulis de fruits 
Comment faire ?
  • Préparons notre appareil à panna cotta en mélangeant le lait, la crème fleurette et les carambars.

  • Faisons chauffer jusqu’à ébullition.

  • Laissons tiédir.

  • Ajoutons l’agar-agar et mélangeons bien.

  • Versons la préparation au carambar dans les verrines.

  • Réservons au réfrigérateur.

  • Ajoutons de la barbapapa ou du coulis de fruits rouge sur le dessus une fois la préparation figée. 

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