Fournitures
Consommables
Pour 100 g de bonbons
- 1 grosse poignée de violettes
- 1 blanc d’oeuf
- 50 g de sucre en poudre
Comment faire ?
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Laver les fleurs et les laisser tremper pendant 3 min, les poser sur du papier absorbant.
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Battre le blanc d’oeuf en neige très ferme.
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Tremper les violettes une à une dans le blanc en neige.
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Avec une cuillère à café, saupoudrer les fleurs de sucre et les ranger sur du papier sulfurisé.
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Laisser sécher pendant 1 semaine au moins.
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