Fournitures
Matériel
- Moule à gâteau
- Couteau de cuisine
- Film alimentaire
- Récipient
Consommables
- Pâte sablée
- Colorant alimentaire
- Sucre
- Épices
Comment faire ?
-
Préparer plusieurs pâtons de pâte sablée souple de coloris différents
-
Leur donner la forme souhaitée – en pavé, en cylindre ou étalée – puis les regrouper dans la forme finale en badigeonnant d’eau les surfaces assemblées
-
Rouler éventuellement dans du sucre et des épices, puis emballer de film alimentaire en pressant et mettre au frais
-
Quand le bloc a durci, ôter le film, trancher avec une lame humide et tiède et faire cuire.
Pour approfondir