Magazine loisirs créatifs

Sablé en damier

Fiche complète

Voter pour cette fiche

Sablé en damier Cuisine créative : Recette de sablé

Une envie de gâteau mais vous n'êtes pas inspiré ? Voici une recette de gâteau illustrée très alléchante de quoi vous mettre en appétit.

"Sablé" est une recette extraite du livre "Astuces déco" de Gwen Rassemusse, Tana éditions.
Photographies de David Reneault

Fournitures
Matériel
  • Moule à gâteau
  • Couteau de cuisine
  • Film alimentaire
  • Récipient 
Consommables
  • Pâte sablée
  • Colorant alimentaire
  • Sucre
  • Épices
Comment faire ?
  • Préparer plusieurs pâtons de pâte sablée souple de coloris différents

  • Leur donner la forme souhaitée – en pavé, en cylindre ou étalée – puis les regrouper dans la forme finale en badigeonnant d’eau les surfaces assemblées

  • Rouler éventuellement dans du sucre et des épices, puis emballer de film alimentaire en pressant et mettre au frais

  • Quand le bloc a durci, ôter le film, trancher avec une lame humide et tiède et faire cuire.

Pour approfondir

Cette création vous ont plu ? Achetez le livre "Astuces déco" sur Amazon. La livraison est gratuite et vous bénéficiez de 5% de réduction sur les livres.

Astuces déco pour changer de la cerise sur le gâteau : Petit manuel d'initiation au design culinaire

TanaEditions

TanaEditions ( Editeur )

Découvrir son Espace >>> TanaEditions

Pas encore de commentaire. Bientôt le vôtre ?

 
Et pourquoi pas ?
Cupcake  Recette cuisine créative
Mini forêt noire  Recette cuisine créative
Gâteau chapeau de sorcière à la glace Recette de cuisine créative
Volcan individuel à la crème de marron Recette de cuisine créative
Gâteau Yeux sanglants  Recette de cuisine créative Halloween
Financiers à la rose façon cupcake Recette de cuisine créative
Gâteau Papillon  Recette cuisine créative
Tartelettes aux fruits & chantilly à la pistache Recette cuisine créative - Loisirs créatifs
Sablé poisson au thé matcha Recette de cuisine créative
Fraisier au chocolat  Recette de cuisine créative
Baklava au citron  Recette de cuisine créative
Sucettes Coeur  Recette de cuisine créative