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Cheesecake multicolore

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Cheesecake multicolore  Recette créative cheescake multicolore

Plus qu'une recette, une astuce pour réaliser un cheesecake inhabituel : en alternant les couches de crème, les tranches de ce cheesecake apparaitront multicolore. 

"Cheesecake muticolore" est une réalisation extraite du livre "Astuces déco" de Gwen Rassemusse, Tana éditions.
Photographies de David Reneault

Fournitures
Matériel
  • Louche
  • Couteau de cuisine
  • Récipient
Consommables
  • Crème au fromage 
Comment faire ?
  • Préparer des crèmes au fromage classiques, de couleurs différentes et de même consistance

  • Verser 2 louches du premier appareil au centre de la pâte et étaler en inclinant légèrement le gâteau

  • Répéter de façon identique en alternant les couleurs

  • Poursuivre comme à l’habitude.

Pour approfondir

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TanaEditions

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