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Feuille en chocolat

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Feuille en chocolat  Recette cuisine créative

Une recette de cuisine créative : les feuilles en chocolat

Des feuilles en chocolat facile et simple à réaliser, une touche déco à apporter à vos gâteaux, plats ...  

"Feuilles en chocolat" est une recette extraite du livre "Petits bouquets de cuisine" de Martine Camillieri et Angélique Villeneuve, Tana éditions.

Fournitures
Consommables
  • Chocolat noir fondu
  • Pointe de café soluble
  • Feuilles non toxiques et résistantes : laurier, chêne, rosier... 
Comment faire ?
  • Avec un pinceau, on badigeonne de chocolat noir fondu (on aime bien y rajouter une pointe de café soluble) des feuilles non toxiques et résistantes : laurier, chêne, rosier...

  • On laisse bien durcir dans un endroit frais, rajoute éventuellement une seconde couche, avant de décoller la feuille avec délicatesse. 

Pour approfondir

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Petits bouquets de cuisine



 

TanaEditions

TanaEditions ( Editeur )

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