Vin dans les agrumes

• Prenez des oranges à jus bien mûres et massez-les entre vos mains de façon qu’elles se “pressent” de l’intérieur.

• Avec un entonnoir, percez-en une et piquez un peu la pulpe avec une paille à l’intérieur pour faire place au Jurançon.

• Plus il y aura de place, plus on pourra mettre de vin. Versez du vin dans chaque orange à l’aide de l’entonnoir. Il faut le faire doucement, pour laisser au vin le temps d’imbiber la pulpe.

Présentation du vin dans les agrumes

• Pour que les fruits ne se renversent pas ensuite, placez-les individuellement dans des verres ou alors, empilez-les dans un grand plat, façon pièce-montée, pour qu’elles se calent l’une contre l’autre.

• Gardez une demi-heure au frigo et servez avec des pailles. Buvez en pressant
  un peu l’orange avec la main.