Fournitures
Consommables
- 90 g de farine
- 160 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 4 blancs d'oeufs
- 1 c. à s. de cacao en poudre
Comment faire ?
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Préchauffer le four à 160°C.
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Faire fondre le beurre, ajouter le sucre et mélanger.
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Ajouter la farine au mélange, puis le cacao.
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Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
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Battre les blancs en neige ferme.
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Mettre du papier sulfurisé sur une plaque.
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Etaler la pâte.
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Découper 4 disques de 10 cm de diamètre et 4 rectangles de 10 cm sur 20 cm environ.
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Faire cuire au four de 10 à 12 min.
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Dés la sortie du four, rouler les rectangles en cônes (avec un torchon propre pour se protéger les mains, car c'est très chaud), retailler le bas des cônes et les dresser sur les disques.
Pour approfondir