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Ailes en chocolat

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Ailes en chocolat  Recette cuisine créative

Une recette de cuisine créative : les ailes en chocolat

Des ailes d'ange oui mais des ailes d'ange en chocolat pour succomber de plaisir !

Une décoration comestible qui se réalise avec une simple douille et du chocolat fondu et qui peut facilement orner une bûche de Noël blanche ou encore un gâteau de Saint-Valentin rose.

Fournitures
Matériel
  • Poche à douille
  • Feuille de papier sulfurisé
Consommables
  • 50 g de chocolat noir pâtissier

Comment faire ?
  • Faisons fondre lentement le chocolat au bain marie.

NB : Remuons sans cesse et surveillons que l'eau frémisse mais ne bout pas.

  • Garnissons notre poche à douille avec le chocolat fondu.

  • Réalisons sur une feuille de papier sulfurisé des ailes en chocolat à main levée ou utilisons le modèle d'aile en chocolat à télécharger ici.

NB. Essayons de faire le dessin d'une traite afin d'obtenir un trait régulier.

  • Plaçons la feuille au réfrigérateur et attendons quelques minutes que le chocolat durcisse.

1 commentaire(s) de BlueNautes
Audrinet
jeudi 16 juin 2016
Audrinet :

Un super idée de décoration comestible pour un baptème ;-)

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