Averti - Moins d'1 H - Fiche complète
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Des ailes d'ange oui mais des ailes d'ange en chocolat pour succomber de plaisir !
Une décoration comestible qui se réalise avec une simple douille et du chocolat fondu et qui peut facilement orner une bûche de Noël blanche ou encore un gâteau de Saint-Valentin rose.
50 g de chocolat noir pâtissier
Faisons fondre lentement le chocolat au bain marie.
NB : Remuons sans cesse et surveillons que l'eau frémisse mais ne bout pas.
Garnissons notre poche à douille avec le chocolat fondu.
Réalisons sur une feuille de papier sulfurisé des ailes en chocolat à main levée ou utilisons le modèle d'aile en chocolat à télécharger ici.
NB. Essayons de faire le dessin d'une traite afin d'obtenir un trait régulier.
Plaçons la feuille au réfrigérateur et attendons quelques minutes que le chocolat durcisse.
Auteur : Alicia
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