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Père Noël en pâte d'amande

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Père Noël en pâte d'amande Recette cuisine créative

Une recette de cuisine créative : le père Noël en pâte d'amande

Atelier modelage avec les enfant pour préparer la bûche de Noël. Objectif : créer un décor de gâteau digne des plus grands pâtissiers en utilsant de la pâte d'amande maison ou industrielle. Personnage incontournable d'une décoration de Noël : le père Noël.

Fournitures
Matériel
  • Couteau
  • Film alimentaire transparent
  • Pointe (cure dent, ciseaux...)
Consommables
  • Pâte d'amande blanche
  • Colorants alimentaires (rouge, vert, bleu)
Comment faire ?

Coloration de la pâte d'amande

  • Etalons le film alimentaire sue le plan de travail.

  • Préparons nos pâtes d'amande colorées à partir de la pâte d'amande blanche.

  • Pour chaque couleur, prélevons de la pâte, étalons-là et déposons des gouttes de colorant (une par une) au centre, rabattons la pâte et malaxons la pâte.

  • Pour la pâte rouge : ajoutons quelques gouttes de colorant rouge. 

NB : Nous pouvons aussi utiliser de la pâte d'amande rose que nous colorerons plus facilement.

  • Pour la pâte noire : ajoutons quelques gouttes de colorant rouge + jaune + bleu.

Modelage du ère Noël en pâte d'amande

  • Etalons une feuille de film alimentaire transparent sur le plan de travail.
  • Formons une boule blanche ainsi qu’une boule rouge de la même taille et superposons-les.

  • Formons un petit boudin de pâte rouge pour les bras, puis au deux bouts, y coller deux petites boules blanches pour les mains.

  • Plaçons le boudin à la jointure du corps et de la tête.

  • Etalons de la pâte d’amande blanche pour former la barbe. Découpons les pointes de la barbe à l’aide d’un couteau.

  • Formons, à l’aide d’une pointe (cure dent, ciseaux…), le trou pour les yeux et pour un bouton.

  • Formons un nez pointu avec de la pâte rose et plaçons le au niveau du nez. Apposons la barbe sous le nez.

  • Formons la base du chapeau en pâte rouge, roulons un boudin de petit diamètre qui puisse entourer le chapeau et fixons le.

  • Roulons une petite boule blanche, apposons-là à la pointe du chapeau.

  • Roulons une petite boule blanche pour former un bouton.

  • Roulons deux petites boules noires et déposons-là à la place des yeux !

Astuces
  • Les sujets en pâte d'amande se conservent emballés dans du film alimentaire, au réfrigérateur. 
1 commentaire(s) de BlueNautes
Incognito
samedi 10 novembre 2012
Incognito :

bonjour je m'appelle maryline le père Noël est formidable mais après est-ce que l'on peut enlever le film alimentaire ? Expliquez moi.

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