Chaussette de Noël en pâte d'amande

Coloration de la pâte d'amande

... si nous optons pour la pâte d'amande blanche

• Etalons le film alimentaire sur le plan de travail pour plus d'hygiène.

• Etalons la pâte d'amande et déposons une par une des gouttes de colorant rouge au centre.

• Rabattons la pâte et malaxons-la jusqu'à obtenir une couleur homogène.

• Recommençons l'opération si la teinte obtenue n'est pas assez soutenue.

Modelage de la chaussette en pâte d'amande

• Etalons une feuille de film alimentaire transparent sur le plan de travail pour plus d'hygiène.

• Formons une boule rouge et applatissons-la.

• Découpons la forme d'une chaussette à l'aide d'un couteau.

• Modelons des petites boules de pâte d'amande blanche.

• Déposons-les sur la chaussette et applatissons-les légèrement pour qu'elles adhèrent à la base rouge.

• Modelons un boudin applati avec de la pâte d'amande blanche.

• Appliquons-le sur le bord de la chaussette.