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Aile en pâte d'amande

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Aile en pâte d'amande  Recette cuisine créative

Une recette de cuisine créative : les ailes en pâte d'amande

La pâte d'amande est idéale pour modeler des décors de gâteau. Très malléable, elle permet de créer toutes sortes de motifs comme ici des ailes ; comestible, elle ajoute une touche de sucré pour les plus gourmands. N'hésitons pas à fabriquer notre pâte d'amande maison en la colorant de la couleur de notre choix.

Cette décoration comestible d'ailes en pâte d'amande est idéale pour décorer une bûche de Noël, un gâteau de mariage ou le dessus d'une salade de fruits pour la Saint-Valentin. 

Fournitures
Matériel
  • Film alimentaire
  • Couteau 
Consommables
  • Pâte d'amande blanche 
Comment faire ?
  • Etalons le film alimentaire sur le plan de travail pour plus d'hygiène.

  • Formons une boule de pâte blanche et étalons-la.

  • Découpons les contours d'une aile.

  • Dessinons, à l'aide d'un couteau, les détails de l'aile.

  • Réétalons une boule de pâte.

  • Disposons dessus la première aile qui sert de modèle et découpons les contours.

  • Retournons l'aile obtenue pour la symétrie.

  • Dessinons, à l'aide d'un couteau, les détails de l'aile.

Astuces
  • Les objets en pâte d'amande se conservent emballés dans du film alimentaire, au réfrigérateur. 

 

1 commentaire(s) de BlueNautes
Incognito
jeudi 16 juin 2016
Incognito :

Cette décoration comestible va m'inspirer pour le baptème de mes enfants ;-)

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