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Recettes au Siphon

Recettes au Siphon  : 

Une chantilly à la menthe sur un chocolat chaud, une mousse au roquefort sur une côte de bœuf, une chantilly au foie gras sur un velouté de légumes. Avec votre siphon, rien de plus facile que de préparer ces petits nuages savoureux.
De l'apéritif jusqu'au dessert, choisissez parmi les 200 recettes accompagnées de l'une des 40 mousses et chantillys.
Alors, à vos cartouches !

Infos Pratiques

  • Titre : Recettes au Siphon
  • Auteur : Collectif
  • Photographe : Olivier Ploton 
  • Editeur : Larousse
  • Prix : 9,90 €
  • Photos : oui
  • Textes explicatifs : oui

Créations extraites du livre

  • Millefeuille tomates
  • Tartelettes pistaches
  • Panna cotta et mousse à la framboise

J'aime : j'achète !!!

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Recettes au siphon

 
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